2010-8-26 12:46
十里长街
【还愿贴】特来晒晒我的 “一周汤谱”奖锅！
晒锅喽~晒锅喽~
多谢各位汤友的青睐，多谢各位亲朋的厚爱，多谢亲爱老公的大力支持，我终于如愿以偿地在“一周汤谱”的活动中赢得了我梦寐以求的汤锅！激动~打滚~撒花ing~
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秀一下让我赢得“一周汤谱”大奖的作品~
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中了大奖，少了还愿怎么行？
我也就不怕献丑于人前啦，现在就用这铮亮簇新的汤锅给大家煲一锅鸡毛菜汤，补充补充水份，也晒晒喜气哈（￣▽￣）
首先来看一下所需要的食材：南豆腐半块、鸡毛菜50克、一个猪骨味浓汤宝、香油少许、白胡椒粉少许（选用）
时令的小青菜洗净，豆腐改刀为小块备用。
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锅中加入三碗水，开后加入浓汤宝，转中火使其充分化开。
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2010-8-26 12:54
十里长街
接着，待浓汤宝充分融化，看到美美的汤底时，加入切好的豆腐，然后转中小火。
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这个时候不能盖盖，因为豆腐加热一焖就不好吃了。加热3分钟左右，待汤再次要沸腾的时候尝一下豆腐，只要全热烫嘴的就好。然后加入小青菜拌匀，中小火加热3分钟淋香油（白胡椒粉）。
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最后，我的终极版还愿鸡毛菜豆腐汤就出锅啦！用自己赢来的汤锅熬出来的，味道都比以前更美味呢＞ω＜
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现在烈日暴晒，大家口渴烦躁，暴躁心烦。而这道鸡毛菜豆腐汤正是为了补水清火而生的！
豆腐有补中益气、清热润燥、生津止渴的功效，而加入维生素和矿物质丰富鸡毛菜与之搭配，口感柔嫩，味道清香。而且，用滴滴原味不含防腐剂的浓汤宝来烹饪，还省去了繁琐的调味步骤，更是一举两得了呢~(=￣ω￣=)~
所以，别小看一道普通的汤，也别小看一张日常的汤谱，里面的学问可真的很大哟，绝对是实践和理论的全面结合~！要把奖锅搬回家才没有想象中容易呢＼（￣︶￣）／
2010-8-27 19:06
龙吟凤
鸡毛菜我听都没听过。
2010-8-27 19:18
单色橙
只要用心，做什么都能做出美味来。
2010-8-27 19:50
苦苦人生
唉，我去参赛什么都没拿到，这就是差距啊！
2010-8-27 20:01
雨中漫步者
太不容易了，一碗汤里包含了做汤的人的心血和汗水呢！
2010-8-27 22:08
果味叭叭魔
比较喜欢喝鱼头豆腐汤，不过不太喜欢吃豆腐
2010-8-27 22:27
温馨儿
360行，行行出状元啊，lz的浓汤宝使用的也太厉害了。
2010-8-27 22:42
若不离开
蔬菜含有多种营养，在夏季尤其要多补充
2010-8-27 22:59
爱的狂想曲
自己赢来的东西，听起来就是炫耀:yunm
2010-8-27 23:16
艾诺伊
我也爱用浓汤宝煮菜煲汤…可是浓汤之神不眷顾我T_T 我不会放弃的，下一个奖锅就是我的囊中之物了！
2010-8-27 23:30
落花飘雨
苦瓜、丝瓜、芹菜、莴笋以及鸡毛菜的属性是味苦、性寒，夏季常吃一些，能促进食欲
2010-8-28 23:15
鲁斯露
最近开始练厨，但是家里什么都没有
2010-8-28 23:24
三条由佳里
这个汤锅真不错，我也要参加，哪位好心人给我个地址吧！
[[i] 本帖最后由 三条由佳里 于 2010-8-30 15:19 编辑 [/i]]
2010-8-29 17:33
杨文广
清汤很好做，随方便的就是蘑菇汤！
2010-8-29 17:45
怅望深荆门
回十四楼的话，这个是地址：[url]http://www.nongtangbao.com.cn/mealplanner/flash.php[/url]祝你好运哈！！
[[i] 本帖最后由 怅望深荆门 于 2010-8-30 15:22 编辑 [/i]]
2010-8-29 17:53
边里瑞惠
其实做汤挺简单的，一般都不需要多少调料，有浓汤宝以后更省事，一包就解决问题了，汤一般保持食材的原味的比较好。
2010-8-29 19:35
春风瑶草照朱颜
广东人喝汤不吃汤料的。。。
2010-8-29 19:40
星名奏子
看着。。。。我居然饿了
2010-8-29 19:59
翠焰宝冠
金针肥牛酸菜汤，MS还不错，哈哈
2010-8-29 20:25
蔡英文
看着不难嘛，赶明儿咱也操练起来，呵呵
2010-8-29 20:52
阮榕龄
这几天下雨天气有点凉想煮汤喝，又不想喝过于传统的汤，想喝玉米浓汤或是罗宋汤，就是那种西式汤里面会放牛奶的汤 因为没有做过 所以不会做 想试一试 求教煮汤达人们怎么做带牛奶的汤 比较有创意又营养好喝
2010-8-29 22:43
长记秋晴望
昨天看综艺节目 里面煮的羊肉牛奶火锅 我看他们也是直接放的一碗纯牛奶 明天试试
2010-8-29 22:51
财前光
汤炖的时间越长越浓，浓汤宝就不是为了浓和时间短才推出的。
2010-8-29 22:59
元叹文
煲汤的技巧不是一朝一夕就能完善
2010-8-30 15:22
翠微居
我不喜欢豆腐···
比较喜欢吃带叶的蔬菜和番茄啊之类的···番茄是个好东西··哈哈
2010-8-31 14:57
闪电霹雳
这么简单的几个汤，居然就得奖了，MS很容易！
2010-8-31 15:19
葫芦娃
最近正在搜集素汤，又学了一道，呵呵
2010-8-31 15:28
有事
其它的汤谱要能来个图解就更好了、。。。。:sdm
2010-8-31 15:29
栀子花
我也参加了，不过什么奖都没得着，哎，厨艺太烂了~••