【美食点评】糖醋小排 旧式餐厅老上海

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[size=3][/size][size=3][b]推荐餐厅：海金滋[/b][/size]
[size=3][/size][size=3]前言：[/size]
[size=3]海金滋——位于进贤路拐角处的旧式餐厅一枚，总给色女一种甘于作为热闹街市背景的错觉，不动生色地镶嵌在街角。推开店门，浓浓的老上海气氛便呼之欲出，老板和伙计不分身份地穿梭于店堂之中。上菜、结账，忙得不亦乐乎。[/size]
[size=3][/size][size=3]小排色香味[/size]
[size=3]凡能列举出的经典本帮美食，基本上都能在海金滋里寻到，独到的亲切感觉和家的味道更为其聚敛起了一众“死忠”。[/size]
[size=3]气温的逆袭让糖醋小排越发得人宠爱。海金滋的小排都如麻将牌般大小，骨肉相连、肥瘦相间；热油炸得表面香脆，再以白糖香醋翻炒收汁，让糖醋味与小排本身如影随形。未见碗盆，就已嗅到了一丝半味。酸甜之感调动起了胃口，深情地吮上一口是必备的前奏，肉香未至，糖醋已打起了先锋；当酱汁铺垫开去，色女就开始沿着骨头细嚼慢啃起来，真可谓色香味齐全。[/size]
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[size=3][/size][size=3][/size][size=3]鲳鱼开胃[/size]
[size=3]说到扁扁的鲳鱼，不但刺少肉嫩，营养丰富，吃法也非常之多。清蒸、干烧、香煎、烟熏还有沙律，但在海金滋里吃到的，放了酒酿的干烧鲳鱼，味道可是大不同。莫说色女才疏学浅，酒酿烧的鲳鱼谁没吃过？只是这里的味道真的非常地道。待其上桌，一眼就能辨出的酒酿肉糜覆盖于一整条鱼上。“拨云见日”挑出鱼肉，稠稠滑滑地抿一下，淡淡的甜味裹着香香的鱼肉，在舌尖的翻滚下，便印到了心里。说它满口流香不足为过，不信你就试试看！[/size]
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[b][size=3]特别推荐：[/size][/b]
[b][size=3]糖醋小排 18元/份[/size][/b]
[b][size=3]炒头 16元/份[/size][/b]
[b][size=3]干烧鲳鱼 55元/份[/size][/b]
[b][size=3][/size][/b][b][size=3]地址：卢湾区进贤路240号[/size][/b]
[b][size=3]电话： 021—62550371[/size][/b]