上海街头吃出"全鸭图"

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[size=3] “鸭的全身都是宝。”这句话，绝对可以概括这两年的零食潮流哦！随着越来越多“鸭零件”的开发流行，我们几乎可以把搜罗出的“鸭零件”拼出一张“全鸭图”来。

    若要在“全鸭图”中细细分析，鸭脖、鸭掌恐怕是其中的“先锋人物”——早在五六年前，上海街头就开始热卖这两样“鸭零件”，“精武”、“久久丫”们恐怕就是从那个时候开始扬名的吧。从那以后，鸭身上的其他部位也渐渐被开发出来，鸭翅、鸭头、鸭掌、鸭肫属于传统项目，只不过重新被热炒之后，更多人在不知不觉中上了瘾；而鸭舌、鸭肠则是新兴开发的，随着流行度越来越高，这两样“零件”的身价陡然翻了好几个跟头；而最新版的“鸭零件”则是鸭锁骨，虽然捧着大根骨头难免有吃相不雅之嫌，可麻辣辣的味道还是让很多女孩沉迷……

    [b]美食资讯[/b]

    [b]山东风味进入上海[/b]

    此次，齐鲁万怡将正宗山东美食带到了上海。“鲁菜”是中国传统八大菜系之一，又可细分为胶东菜式和济南菜式——胶东菜式以海鲜为主，口味清淡；济南菜式则以汤汁浓厚、鲜香而著称。

    酒店的华美轩中餐厅特别推出特色菜“胶东大包”和“葱烧一品参”，另外，还特意从济南采购海螺、鸟贝、海肠等各种山东海鲜原料，以期作出真正的山东风味。

   [b] 地点：齐鲁万怡大酒店

    推荐

    鸭翅、鸭脯

    小饕推荐：凡家香[/b]

    据说是原来“稻香村”的总经理退休后创办的品牌，所以对口味还是有非常独到的研究，清淡却入味，最大程度地保留了鸭肉本身的鲜嫩香滑。还有一点挺重要，它的价格也相对便宜。

  [b]  鸭舌

    小饕推荐：初旭[/b]

    是好几个OL同时推荐的，温州品牌，但是在“淘宝”上搜索了一下，竟然有700多条搜索结果，可见热卖程度极高。鸭舌是酱香味，不辣，有烟熏口感。

    [b]鸭脖

    小饕推荐：正一品[/b]

    广告做得非常多，口碑也相当不错。只是价钱略有些小贵，走的是较高端路线吧。

   [b] 鸭肫

    小饕推荐：稻香村[/b]

    老品牌啦，知名度非常高。小饕们大多觉得，这家的鸭肫最大特点是火候到家，酥而不烂。[/size]

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