蟹庄忙吃蟹 农庄看稀奇

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[size=3]话说“不看庐山辜负目，不食螃蟹辜负腹”，在这个秋风开始瑟瑟，蟹脚即将痒痒的时节，我开始了第一轮“扫蟹”攻势。

    在家煮一大锅？过去式了；上酒店吃精致蟹宴？算算划不来；最美的，莫过于去阳澄湖畔撩起袖子不顾形象地“饕餮”了。趁着假日，我跟着好好之旅的“品蟹团”，抵达了阳澄湖畔。

    第一站

    阳澄湖水上公园

    人民广场坐上大巴，上午8点左右就出发了。今年跟着旅行社走，所以除了吃蟹，还能去周边的景点晃一圈。大约一个半小时后，就到了第一个目的地——阳澄湖水上公园。

    公园里放眼翠绿，虽然称不上惊艳，但在这个秋高气爽的季节，去哪里走走逛逛不是一种乐趣呢？阳澄湖水上公园的规划布局非常讲究 “尊重自然湿地”和“保持原始风貌”，全方位净水，大面积铺绿，有名人文化村、蟹园春秋、落月满塘等八大景区，如今大部分景区已经开放。


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    第二站

    星期九农庄

    午餐后，我们走进了多姿多彩的现代农业乐园——“星期九农庄”。星期九农庄就在巴城镇，据说是台湾四大农业专家之一的王九全夫妇花了两年心血策划并实施的“作品”。现在，他正让很多原来生长在不同纬度的农作物等植物在这里“安家”。

    如果你曾对法国普罗旺斯的薰衣草魂牵梦绕，那么这里也许会让你感到欣喜：这里有50多个品种的熏衣草，走进薰衣草生产基地，满大棚的氤氲香气立刻包围了全身，那种淡淡的幽香，令人心生雅致。

    放眼望去，地上、架子上绿茸茸的一大片，全是一垄垄刚种下的各种香草，每一垄上插着一块牌子，上面标出香草的品种，迷迭香、天竺葵……据说，引种在农庄里的农作物等植物，都是经过挑选的。

    旷野上，兀然出现一座用粗原木搭建的二层楼咖啡馆，在远处粉墙黛瓦农屋映衬下，田野里多了几分回味：白色的中国式建筑外面，一个个窗台上悬挂着木栅栏做成的长长花坛，里面盛开着五颜六色十多种不知名的花草，透着几分欧洲风情。


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    第三站

    老渔民船舫

    老渔民船舫位于临湖路，是阳澄湖畔众多船舫中的一家，我们的午餐就选定了这里。阳澄鳊鱼、青虾、螺蛳等湖鲜吃得心满意足。

    老板和老板娘都很热情，唠唠家常、谈谈生意经。从聊天中得知，原来老渔民不只是经营餐馆那么简单，而是以蟹种苗培育、大闸蟹养殖、大闸蟹深加工和系列海产品加工为主，像蟹黄、蟹膏、蟹柳、醉蟹、醉泥螺、蟹糊等，都可以在他这里买到。

    正因为这大闸蟹是自产自销，所以价格也是“好商量”。我和团友们各自带了几斤回家，回家又煮了一锅，和全家人一起“张牙舞爪”地吃了个痛快。

    节前大闸蟹的价格还是相对便宜的，3两雄2两雌40元一对，4两雄3两雌90元一对，5两雄4两雌170元一对。当然了，过了长假蟹更肥美时，这个价格还会有所变化。

    行程参考：

    上午八点左右出发，游览阳澄湖水上公园

    中午在老渔民船舫享用湖鲜

    下午游览星期九农庄、购蟹

    晚上六点左右抵达上海（团队天天开班，散客周六、周日开班）

    参考价格：

    98元（不含吃蟹费用）

    古镇唯亭：生态休闲吃蟹处

    大闸蟹的魅力无限，无独有偶，来沪上抢占客源的还有北濒阳澄湖的唯亭镇。唯亭镇在阳澄东湖建设了面积达1万亩的阳澄湖大闸蟹养殖基地，占阳澄湖全湖养殖总面积的近三分之一。随着苏州市和江苏省启动的新一轮的交通设施建设，便捷的公路交通、轨道交通和镇域交通体系，让唯亭区域融入了上海都市圈。

    近年来，唯亭镇围绕“唯唯亭亭”阳澄湖大闸蟹产业，着力打造一个适宜生活居住、休闲养生的生态型现代湖滨新城。当前，以唯亭阳澄半岛为核心的阳澄湖国际生态休闲度假区正在加快建设中，一批星级度假商务酒店和高端餐饮集团也已开业。届时，游客不仅可以尽情地品蟹，同时也可以在这个“后花园”过个休闲、清净的假期。

    小知识：吃蟹佐姜醋

    大家都知道蟹肉性寒，所以一定要佐以姜醋。在蒸蟹时也可以放一些紫苏叶，紫苏性味辛温，发汗解表，能解鱼蟹毒。此外，柿子也是寒凉物，避免和蟹进食。

    如何除腥味

    越是正宗的蟹，吃完后手上留下的腥味越重，不妨用少许白酒擦拭，或采几片菊花揉搓，并用菊茶漱口，也挺管用。

    为什么美味

    因为蟹肉内含有丰富的蛋白质和10多种氨基酸，尤以谷氨酸、甘氨酸、组氨酸、精氨酸和脯氨酸最为突出，除了对虾之外，大概任何肉类都为之逊色。[/size]