2008-10-16 13:17
透明玻璃瓶
佳家汤包 忠实粉丝排队买
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[size=3]佳家汤包在上海也算是汤包里的知名品牌了,最早在河南南路起了家,后在黄河路和董家渡路都开了分店。这家丽园路的店是差不多一年前从董家渡路搬迁过来的,又迅速在附近的居民区聚集了大批人气。有人分析过这们家店老这么排队的原因,是因为所有的汤包都现点现蒸,现蒸现吃,速度难免比别家略慢些。不过一家好吃的店总有一群超级忠实的粉丝,无论开到哪儿都死心塌地地追逐而来。中午生意闹猛的时候,一般都得排上个二十分钟以上才可以进店坐下,现在天一天比一天凉下来,他家热腾腾的汤包生意也一天好似一天。
仔细研究了一下,相比较别家的小笼或汤包来说,这家的汤包皮“薄”得近乎透明,而且汤汁丰厚,蟹粉的分量也比别家充足很多。不过路易接着又发现了许多客人正在吃他家的一款新品——蛋黄鲜肉汤包。蛋黄鲜肉汤包是他家继蟹粉鲜肉的传统口味之后,卖得最好的一款新品。馅料里蛋黄和鲜肉的比例达到一比一,皮还是保留了他家超薄的特点,蛋黄的模样隔着皮看得非常分明。
[b] * 蛋黄鲜肉汤包:12元/笼(12只)
[color=DarkOrange]餐厅信息[/color]
店名:佳家汤包
地址:黄浦区丽园路62号(近南车站路)
电话:021-63087139
经营范围:小吃
人均消费:15元
招牌菜:蟹粉鲜肉汤包、蛋黄鲜肉汤包
停车位:不详[/b][/size]