美新点心店 美味汤团应季上市

[size=3]这家老字号点心店早在1949年就开张营业了，至今已有将近60年的历史，供应的无非是馄饨、春卷等小吃和面点。但不管是饭点还是下午的休闲时光，总是有不少老顾客排队等位。夏天的早晨阳光很好，天气有些炎热，大多食客都选择了冷面作早餐，不但清爽，而且可供选择的浇头也多。当时店堂里的供应牌上，冷面占了绝大多数。不过打听下来，冷面只有在7、8两个月份才会供应。

　　桌上更多看到的是汤团。夏天天气炎热，汤团不易保存。而从9月初开始，则会一直供应到第二年的6月份。虽说只有芝麻和鲜肉两种口味，但汤团却是这家老店的招牌点心，据说下午三点之后，经常会出现排队外卖散装汤团的景象。据说，这里的汤团每天要卖出五六百份，还不包括散装的外卖。好在包汤团的阿姨们都有着几十年的丰富经验，这些活儿难不倒她们！汤团的规格也有讲究，单份馅料鲜肉2钱半，芝麻1钱，加皮子后鲜肉的一碗重2两半，芝麻2两3。单凭双手就掂出重量，看似简单，却是门传统手艺。由于隔着透明玻璃，这种现场制作的方式，也吸引了不少路人。这里的芝麻汤团是一碗8个，鲜肉的是1碗4个。不过，还有一种混搭点法，就是2个鲜肉的搭配4个芝麻的，价格不变。

　　[b][color=DarkOrange]餐厅信息[/color]

　　店名：美新点心店
　　地址：静安区陕西北路105号（近威海路）　
　　电话：021-62470030
　　经营范围：小吃
　　人均消费：10元
　　招牌菜：鲜肉汤团、芝麻汤团
　　停车位：无[/b][/size]

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