硕大肉蟹入汤煲 名曰“花甲”奥妙多

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[size=3]这家店是用他家的一道招牌菜命名的，叫作花甲蟹煲，顾名思义主要做的就是这蟹的生意。店里养了各种各样的蟹，什么大闸蟹、梭子蟹，湖蟹海蟹应有尽有，其中最为惹人注目的就是刚刚周彤手上拿的那种肉蟹。他们家用这种肉蟹作主要原料，煲成一大锅汤，几乎每桌必点。这种蟹煲就像是一个超级丰富的火锅的大锅底，为了让顾客更好地享受它的美味，每张桌上也都配了电磁炉来给它保温。女孩子们更青睐的，除了里头的巨蟹，还有花甲和蔬菜。

　　这家蟹煲店的另一道特色菜也显得十分金贵，原料就是厨师们正在一只一只清洗的花螺，菜名叫作“辣酒煮花螺”。里面一共有四、五种酒，分别是白酒、黄酒、米酒、玫瑰露酒什么的。

　[b]　* 花甲杂菌蟹肉煲　煲底：88元　肉蟹：118元／斤　膏蟹：158元／斤
　　* 辣酒煮花螺：88元／份

　　[color=DarkOrange]餐厅信息[/color]

　　店名：花甲蟹煲
　　地址：长宁区定西路792号（近延安西路）
　　电话：0512-61169291
　　经营范围：综合
　　人均消费：100元
　　招牌菜：花甲杂菌蟹肉煲、辣酒煮花螺
　　停车位：有[/b][/size]